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樟科Lauraceae有幾個屬,常見的是樟屬,潤楠屬,木薑子屬.當中一個共同特徵是花卉上雄蕊,葉片常有香味,嫩芽有芽鱗,嫩枝是綠色等.

木薑子屬的品種有山蒼樹,潺槁樹,假柿樹和豺皮樟. 這個屬是雌雄異株,拍攝花卉時便要分辨雌雄.大自然界中,雄多雌少,雄大雌細,可以用來離遠分辨它是雌樹雄樹.花細小,生在總苞上,一簇可以有多朵花.雄花,可以見到雄蕊九枚, 內輪的一組有腺體在基部. 花藥4裂瓣是樟科特色.雌花較細小.

山蒼樹Litsea cubeba (Lour.) Pers.又名豆豉薑,因它的葉片帶有豉味和薑味.它是落葉樹種,先開花,後長葉.1月2月是花期.行山時看見樹上長滿細小奶黃色花便是它了.

找到山蒼樹後,便要從它的雄花中認識樟科特徵-雄蕊九枚, 內輪的一組有腺體在基部,花藥4裂瓣. 當日後見到其他樟科植物開花便可以認證一下.

雄蕊九枚, 內輪的一組有腺體在基部,花藥4裂瓣

雌花.花細小,生在總苞上,一簇可以有多朵花.