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草豆蔻Alpinia hainanensis

Hainan Galangal , Katsumada Galangal

薑科

 

草藥記趣 : 草豆蔻是郊野公園頗為常見的植物. 記得剛剛認識植物的時候. 有一次在港島徑遠足, 誤認了薑花為草豆蔻, 當時都幾尷尬. 其實薑花跟草豆蔻葉形與花形都不相同. 應該不難明辨. 不過這次給我一個寶貴的經驗.

另外草豆蔻根莖含香油. 第二次大戰時香港缺乏生薑供應, 有些人曾用草豆蔻作代替生薑的調味品.

入藥部份 種子
性味 , , .
功效 健胃, 除痰
主治 胃痛, 腹脹

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