樹頭菜最多的地方在旺角火車站太子道兩旁,在3月初春時候先長出嫩葉,在大雨過後長出花朵.由於數拾棵樹會在同一時間開出黃白色的花卉,做成"一夜白頭"的現象.
樹頭菜有2個花期,主花期在春天3,4月,次花期在秋天9,10月